Продавець Оптовий склад - магазин морепродуктів розвиває свій бізнес на Prom.ua 2 роки.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Кошик
958 відгуків
+380 (96) 995-37-36
Якісна продукція від виробника!
Кошик

Блакитна скумбрія з/г 500+

101 ₴/кг

Мінімальна сума замовлення на сайті — 1000 грн

  • Готово до відправки
Блакитна скумбрія з/г 500+
Блакитна скумбрія з/г 500+Готово до відправки
101 ₴/кг
+380 (96) 995-37-36
+380 (96) 995-37-36

Увага! Оптовий сайт! Діє мінімальне замовлення - 1000грн! 
Щоб придбати продукцію без мінімального замовлення, відвідайте наш роздрібрий сайт sushi.vn.ua

Товар: Блакитна скумбрія з головою. 

Упаковка: Вакуумна упаковка на вагу.

Виробник: Ісландія.

Термін придатності: При температурі -18 градусів до 24 місяців. 

Примітки: Середня вага 500+. Суха заморозка.

 

Молодша сестра скумбрії випередила її в розмірах, але дещо поступилася в смакових якостях — макрель, або блакитна скумбрія. Головна відмінність макрелі від скумбрії вона крупніша і сухіша. Макрель не зовсім годиться для солінь і копчення, адже вона в таких методах приготування стає сухою і втрачає свій шарм. Макрель відмінний варіант якщо вам необхідна рибка для тушкування,  запікання, смаження.

Корисні властивості: 

  • Покращує роботу шлунково-кишкового тракту, активізує обмін речовин;

  •  Зміцнює нервову систему. Піднімає настрій і допомагає впоратися з депресією; 

  • Підвищує рівень гемоглобіну в крові. Приводить в норму холестерин;

  • Надає позитивну дію на серцево-судинну систему, не допускає утворення тромбів; 

  • Допомагає клітинам регенеруватися. В цілому зміцнює імунітет;

  • Позитивно впливає на пам'ять, покращує концентрацію; 

  • Проводить профілактику онкологічних захворювань. 

  • Багата вітамінами і амінокислотами. У ній присутні вітаміни A, E, D у високій концентрації. З необхідних організму мікроелементів є кальцій, магній, йод.

Цікаво!

  • Ця риба дуже маневрена. У неї розвинені плавники, обтічна форма черевця і потужна мускулатура. Поєднання цих ознак дозволяють їй плавати швидше інших видів, вона може розігнатися до 80 км/ч.

Скумбрія гриль

 

Інгредієнти: 

  • Філе скумбрії - 8 шт

  • Стебло селери - 1 шт

  • Морква - 2 шт

  • Лавровий лист - 3 шт

  • Чорний запашний перець - 5 шт

  • Чорний перець горошком - 5 шт

  • Гвоздика - 5 шт

  • Цибуля - 3 шт

  • Сіль - 3 ч. л.

  • Цукор - 2 ст. л.

  • Оливкова олія - 30 мл

  • Білий винний оцет - 3 ст. л.

  • Вода - 2 л

 

Приготування:

  1. Приготувати маринад. Нарізати стебло селери, моркву (середніми шматочками), одну цибулину (на дві частини), покласти в каструлю, додати перець горошком, перець запашний, лавровий лист, гвоздику, залити водою, довести до кипіння і варити близько 20 хвилин. Додати сіль, цукор, оцет, зняти з вогню і повністю остудити.

  2. Замаринувати скумбрію - покласти рибу в глибоку форму (бажано в один шар), нарізати цибулю кільцями, накрити нею рибу і залити маринадом, поставити в холодильник на 6-8 годин.

  3. Скумбрію вийняти з маринаду, обсушити серветками, зробити діагональні надрізи, укласти на деко шкірою вгору, посолити, полити оливковою олією, поставити в духовку (піч) під гриль на 10-15 хвилин до утворення золотистої скоринки.

  4. Подавати з огірковим салатом або на подушці з фенхеля.

 

Інформація для замовлення
  • Ціна: 101 ₴/кг

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner